自制“冬阴宫汤” @ Jan 26, 2011
自己做了冬阴宫汤,有那么点意思。遗憾的是对虾太小,椰奶是椰奶粉冲的,盐有点儿多,其他基本相似。香料的味道十足,来自右边两袋,不知道如何称呼,事实上这三袋佐料都不知道,请高人赐教。


12 Responses to "自制“冬阴宫汤”"

  1. itsmin Says:

    是香茅片和薄荷叶么?

  2. Anyayaya Says:

    第二、三袋分别是香茅(lemon grass)和卡菲尔青柠叶(Kaffir lime leaf)。 第一袋看不清,不过我所知道的冬阴功汤食谱也没有这个样子的香料。烹饪用椰奶应该有罐头的,好很多,你找找看。

  3. chrisitna Says:

    俺们这个是泰国滴的香料呀,配好的,不过右边两袋的味道很“冬阴宫汤“哇.

  4. Sherry Says:

    最左边是啥?青橘子?

  5. chrisitna Says:

    青柠檬。

  6. sheryl Says:

    那三袋香料从右到左分别是:柠檬叶、柠檬香茅、黄姜

  7. 喜刷刷 Says:

    台布蛮好看的~

  8. 薇安 Says:

    你是买的现成的配料吗,我上次做了次不是特别好,想求更地道的做法。特别爱吃冬阴功

  9. okdata Says:

    六楼正解,良姜、香茅、柠檬叶

  10. 陈问 Says:

    天赋异禀,非常有感觉了。

  11. 陈问 Says:

    天赋异禀,非常有感觉了。麦德龙有椰浆卖。

  12. Okdata Says:

    麦德龙里这些外来的东西很全,价格比苏果便宜。
    干果还是东麒路的市场实惠,不过630一箱的开心果至少要四家人分才行。

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