第三次烙饼。 @ Nov 30, 2010


对呀,失败是成功之母,从第一次烙饼的狼狈,到第三次烙饼的游刃有余,开心!用了樱桃妈妈的方子,作为主食吃的饼,所以没加奶,打了鸡蛋加了凉白开,双手不沾面粉真爽,筷子搅拌均匀,不粘锅里刷上一层食用油,勺子挖起面汤铺撒在锅底。有时午饭剩的米饭不够吃,或者晚餐做了稀饭,可以烙两三张饼。加了鸡蛋的饼,狗狗们也爱吃。当俺们烙饼一次比一次手脚麻利,想焦一点还是嫩一些,完全看自己喜欢。俺们开始妄想神马时候是不是能搞个批萨出来?

旅行真是对工作和生活有所调节,回来第二天上班,自己都感叹这工作电话温柔了许多,以及天天午饭、晚饭必然有新菜上桌,创意才思云涌啊,中午也有心情跑去菜场拎些新鲜蔬菜回家,做个两菜一汤的效率大大提高。

爱上做饭,或者说渐渐习惯了做饭的生活,没有好吃好喝的日子仿佛缺少了什么似的。俺们干完家务,洗手,涂护手霜,照样擦上新的指甲油。有人说地好:“这一滋一味就在平常的白水日子里。”

17 Responses to "第三次烙饼。"

  1. 陈问 Says:

    这个饼,真是圆满到家啦。

  2. Chrisitna Says:

    可能还是方子的问题,第一次那个擀面的过程真是折磨死人鸟~

  3. shuwua Says:

    不沾平底锅比我的锅好用呢。

  4. 喜刷刷 Says:

    游刃有余啦,这进步,神速~

  5. Chrisitna Says:

    我准备送只这样的平底锅给外甥女,让她出国前学习如何烹饪。哈哈~把阿姨们的方子都教给她~

  6. 陈问 Says:

    这个摊饼,是不用擀面的吧。

  7. Chrisitna Says:

    对,这是关键,双手不接触面粉,倒入水和鸡蛋,搅拌均匀,锅里的用刷子刷一层油,面汤倒入少许,厚薄看自己需要,厚的话就多倒些,薄的饼就少倒些,小火烙,四边其翘,用铲子翻转过来继续烙。比那个擀面方便不知道多少倍啊,你上次也是擀面的吧?来,试试这个方法,以后咱们随时都可以烙饼吃了,里面还能加调料,不过我没加,因为就着菜吃的。

  8. 小闷蛋 Says:

    夜了。我又馋又饿,只想做只天狗,偷吃你家盘子里皎洁的月亮之饼……

  9. oldphoebe Says:

    如果要做馅饼就只有和面擀面了哈
    而且两种饼,面吃起来口感不同
    推荐两个我喜欢的饼食谱:
    http://www.beckyblog.com/read.php?227#reply
    http://www.beckyblog.com/read.php?212#reply

  10. 箱子 Says:

    饼的确是美了很多。我习惯就是面粉加鸡蛋加水,加葱花虾皮,和好以后就入锅,锅转一圈,饼子型就出来了。。。

  11. lilian Says:

    这生活质量。。

  12. uggbootsclearance Says:

    博主好勤快,看着那饼我就流口水了

  13. mandy Says:

    我喜欢吃咸口味的,包点橄榄菜,卷起来吃~~香 (ˇˍˇ)

  14. 默默 Says:

    感觉你越来越谈定了,真像茶——观之赏心,品之爽心。

  15. frank Says:

    which school will your niece go to? Your sister is a Hai Gui? It is hard for teens to study abroad. Your sister’s family should stay in the USA.

  16. xmbeetle Says:

    平底锅有讲究么,还是超市随便一个就好?我也要烙饼吃,太诱人了。。。

  17. confus Says:

    呵呵,看得直流口水。我也经常摊这种饼做早餐,好吃又容易。也可以在面里加点切碎的芹菜叶子或者其他什么蔬菜叶子,营养又健康。对了,面粉加水加鸡蛋用筷子打好之后,放置一会儿,再搅拌一下会更均匀。

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