一杯浓咖啡的演变. @ Aug 16, 2010
卡布奇诺、玛奇雅朵、拿铁、摩卡、意式咖啡、美式咖啡.....去咖啡店点咖啡,总是被这些咖啡名称弄得有点晕?其实他们都是在一杯浓咖啡的基础上演变出来的。

15 Responses to "一杯浓咖啡的演变."

  1. sususu Says:

    等于说拿铁和卡布奇诺就是牛奶泡沫的多少的区别了

  2. Xiaona W. Says:

    我也是每次点咖啡犯晕的人,这组图让我顿开茅塞,下次进咖啡店心里就有谱了,谢谢分享。

    By the way, hope it is not too late to say “Happy Birthday to You!”

  3. 喜刷刷 Says:

    这下非常清楚了,不象以前盲打.只是名字太多我现在还记不住,有机会我先试试布雷卫.

  4. 三月四月 Says:

    终于明白拿铁和摩卡,还有卡布奇诺的区别了!
    所以我知道,我最爱的还是拿铁啊

  5. zq Says:

    看图,貌似拿铁=卡布基诺?

  6. zq Says:

    再看图,哦,还是有区别滴,呵呵。虽然迟到,但还是要问候一声:生日快乐,天天快乐,享受生命每一天!

  7. njlh Says:

    latte意大利语里是牛奶的意思。实际在欧洲,美洲不知道,分cafe latte 和 latte macchiato两种,第一种只是普通的咖啡加奶用大杯子装,并且没有厚奶泡,而后一种是Espresso加奶装在高玻璃杯里,有奶泡,最底下一层是牛奶,中间是咖啡,上面是泡沫,它的总量就比cappucino多不少。其中牛奶几乎占了大部分。咖啡种类和不同的做法还是蛮有意思的。够学上一时半会儿的。

  8. itsmin Says:

    的确很复杂,所以每次俺们只是告诉店员来杯咖啡!什么咖啡?随便给我来一杯!。。。这样,无论如何俺们都能喝到咖啡,管它是拿铁还是拿钢。

  9. Christina Says:

    njlh,谢谢你分享咖啡的知识,学习了。

  10. scarlett Says:

    啊哈,终于明白了!

  11. njlh Says:

    不客气,茶。

    在咖啡店打过工。用大机器打出奶泡可是要技术的。呵呵

  12. Christina Says:

    那么,有过在咖啡店工作的经验,在家也能自制咖啡了?按此推想,如果在甜品店工作过,那自制甜品也难不倒咱。经历果真很重要啊。

  13. Vodka Says:

    这张图非常好

  14. Christina Says:

    以后去咖啡店,直接点杯浓咖啡就好了,嘿嘿~

  15. Anyayaya Says:

    我念书的时候也是在咖啡店打过工的。在家里炮制相同的咖啡,最主要的就是有一个可以打奶泡的咖啡机,咖啡豆要现磨现制。各种花样其实就是在奶的多少,有无奶泡,有无奶油,咖啡分量(比如long black或short black),要不要加酒一般是威士忌(比如irish coffee)等等,难度其实并不大,只是看你有没有这个心思折腾还有咖啡是不是你生活的一部分。当时还在吧台工作过,只是各种鸡尾酒在家整好像就没那么简便了,再说每天喝咖啡总比每天喝酒好:)

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